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Mittagstisch im Münzwerk

Business Lunch vom 04.12. bis 08.12.2017
täglich von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr
Vorspeise oder Dessert 3,60 € | Hauptgang 8,90 € | Zwei Gänge 12,00 €


Montag
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Wurzelgemüse

Hähnchenbrustgeschnetzeltes im Kräuter-Gemüsecreme mit Spinat Tagliatelle

Handgemachte Spinatknödel auf Waldpilzsauce mit bunten Blattsalaten

Schokoladenküchlein mit Pflaumen und Vanillesahne


Dienstag
Kartoffeleintopf mit Kasseler und Gemüse

Gnocchi in Käse-Schinken-Carbonara, getrockneten Tomaten und Rucola

Filet vom Rotbarsch auf Ratatouille mit Gewürz-Couscous

Bananen Split mit Mandeln, Schokoladensauce und Sahne


Mittwoch
Schwarzwurzelcremesuppe mit Vollkorn-Croutons

Gratiniertes Schweinerückensteak mit Käse und Schinken, Rahmwirsing und Spätzle

Pasta Pesto mit gegrilltem Gemüse, Feta und marinierten Rucolaspitzen

Grießflammerie mit Glühweinkirschen


Donnerstag
Rote Bete Carpaccio mit karamellisierten Nüssen, Feldsalat und Ziegenfrischkäse

Schwäbische Maultaschen in Waldpilzcreme, Röstzwiebeln und Kohlröschen

Filet vom Kabeljau mit Erbsen-Karottengemüse und Kräuter-Polenta

Gebackene Banane im Blätterteig-Krokant mit Vanilleeis


Freitag
Ingwer-Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne

Tiroler Hütten-Reibekuchen mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Käse und bunten Blattsalaten

Gebackenes Fischfilet auf Kürbis-Kartoffelsalat mit Bärlauch-Remoulade

Zimt Panna Cotta mit Punschbeeren

Unser Gericht der Woche
Low Carb: Gebackenes Hähnchenfilet im Cornflakes-Mantel auf Kichererbsen-Gemüse-Curry 10,90 €
Vegetarisch: Ricotta-Spinat-Tortellini Paprikacreme mit Mozzarella und Rucola 7,70 €


​​ZUSÄTZLICH ZU UNSERER MITTAGSKARTE FINDEN SIE HIER UNSERE A LA CARTE KARTE


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Der Koch

Hans Peter Tuschla (32), Inhaber des Restaurants Münzwerk in Siegen, war Mitglied in der Jugendnationalmannschaft und in der Nationalmannschaft der Köche. Er wurde 2013 von den Vorsitzenden des Block West, LV Hessen, LV West und LV Nordrhein-Westfalen, zum Vizepräsidenten des VKD für die Ära 2013-2017 gewählt.

Kontakt

Restaurant Münzwerk
Genuss & Erlebnis
Gastronomie GmbH

Morleystr. 4
57072 Siegen
Öffnungszeiten

Mo - Sa.: 1130 - 1400 Uhr
Mi. - Sa.: 1730 - 2200 Uhr
Mo. & Di. ABENDS GESCHLOSSEN
So.: Ruhetag

(auf Anfrage ab 20 Personen)