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Mittagstisch im Münzwerk

Business Lunch vom 16.10. bis 20.10.2017
täglich von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr
Vorspeise oder Dessert 3,60 € | Hauptgang 8,90 € | Zwei Gänge 12,00 €


Montag
Kürbis-Kartoffelcremesuppe mit gebratener Salsiccia

Geschnetzeltes nach Züricher Art mit Champignons, körnigem Senf und Spätzle

Filet vom Rotbarsch auf Schmorgurken, Kräutercreme und Reis

Sorbet & Ice


Dienstag 
Marinierter Feldsalat mit Kartoffel-Speck Croutons

Ungarischer Saftgulasch mit Paprika und Pilzen, dazu Schupfnudeln

Limonen-Basilikum-Tortellini und geschmolzene Kirschtomaten in leichter Gorgonzolasauce

Tiroler Topfencreme mit Zwetschgenkompott


Mittwoch
Fenchelrahmsuppe mit Räucherlachs

Bratwurst auf Rahmkohlrabi mit Kürbis-Kartoffelpüree

Lachs-Gemüse Quiche mit Guacamole und buntem Salatbouquet

Mandel Tarte mit Schokoladeneis


Donnerstag
Tartar von Wolfsbarsch, Gurke und Melone mit Zupfsalat

Tortiglioni a la Bolognese mit Basilikum-Schmand und Rucola

Fischstäbchen mit Blattspinat und Kartoffelpüree

Eierlikör-Panna Cotta mit Schokoladensauce


Freitag
Klare Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln und Wurzelgemüse

Gefüllte Hähnchenbrust mit Kichererbsen auf Erdnuss-Currysauce, dazu Mii Nudeln

Filet vom Kabeljau in cremiger Senfsauce mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln

Eisschokolade mit Baileys, Vanilleeis und Sahne


Unser Gericht der Woche
Low Carb: Geschmorte Rinderroulade auf Apfel-Rotkohl mit Brokkoli und Röstzwiebeln 10,90 €
Vegetarisch: Gebackene Reibeplätzchen mit Feigenkompott und buntem Salat Arrangement 7,70 €


​​ZUSÄTZLICH ZU UNSERER MITTAGSKARTE FINDEN SIE HIER UNSERE A LA CARTE KARTE


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Der Koch

Hans Peter Tuschla (32), Inhaber des Restaurants Münzwerk in Siegen, war Mitglied in der Jugendnationalmannschaft und in der Nationalmannschaft der Köche. Er wurde 2013 von den Vorsitzenden des Block West, LV Hessen, LV West und LV Nordrhein-Westfalen, zum Vizepräsidenten des VKD für die Ära 2013-2017 gewählt.

Kontakt

Restaurant Münzwerk
Genuss & Erlebnis
Gastronomie GmbH

Morleystr. 4
57072 Siegen
Öffnungszeiten

Mo - Sa.: 1130 - 1400 Uhr
Mi. - Sa.: 1730 - 2200 Uhr
Mo. & Di. ABENDS GESCHLOSSEN
So.: Ruhetag

(auf Anfrage ab 20 Personen)