content/default.jpg

Mittagstisch im Münzwerk

Business Lunch vom 14.08. bis 20.08.2017
täglich von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr
Vorspeise oder Dessert 3,60 € | Hauptgang 8,90 € | Zwei Gänge 12,00 €


Montag

Pilzrahmsüppchen mit Parmesan-Croutons 


Schwäbische Maultaschen mit buntem Gemüse und Pfifferlingen in Kresse Sauce

Gebackenes Schollenfilet auf Gurken-Kartoffelsalat und Sauce Remoulade



Mousse ou Chocolat mit Heidelbeeren 



Dienstag

Vitello von der Pute mit leichter Thunfischcreme und Baumkapern

Schweinekrustenbraten mit Malzbiersauce, Rahmwirsing und Kartoffelpüree 


Pasta Arrabiata mit mediterranem Gemüse und gegrilltem Garnelenspieß



Buttermilch-Zitronencreme mit marinierten Waldbeeren


Mittwoch

Kokos-Tomatencremesuppe mit Sesam Croutons 


Gebackene Hähnchenbrust im Cornflakes Mantel auf Paprikagemüse und Reis

Croque Monsieur mit Tomate, Mozzarella, Rucola, Pesto und bunten Blattsalaten


Geschmorter Pfirsich mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne


Donnerstag


Zweierlei Melone mit Parmaschinken


Sauerbraten “nach Rheinischer Art“ mit Blaukraut und Butter Spätzle 



Pfifferlings-Risotto mit buntem Gartengemüse und Karottenschaum

Johannisbeer-Crêpe mit Zimt, Zucker und Vanilleeis



Freitag
Kartoffelcremesuppe mit gebratenen Pfifferlingen

Mariniertes Grillsteak mit gratinierter Grilltomate und grüne Bohnen-Kartoffel Gröst´l


Gebratenes Kabeljaufilet mit fruchtig-pikantem Blumenkohl Curry und Basmatireis

Mango-Quarkcreme mit marinierten Beeren 



Unser Gericht der Woche
Low Carb:

 Rosa gebratenes Roastbeef mit Apfel-Remoulade eingelegtem Gemüse und Rapunzel 10,90 €
Vegetarisch: Gefüllte Pasta mit Limone und Basilikum In Tomaten-Tomatencreme 7,70 € ​


​​ZUSÄTZLICH ZU UNSERER MITTAGSKARTE FINDEN SIE HIER UNSERE A LA CARTE KARTE


reservieren-sidebar.png

 

content/tuschla.jpg

Der Koch

Hans Peter Tuschla (32), Inhaber des Restaurants Münzwerk in Siegen, war Mitglied in der Jugendnationalmannschaft und in der Nationalmannschaft der Köche. Er wurde 2013 von den Vorsitzenden des Block West, LV Hessen, LV West und LV Nordrhein-Westfalen, zum Vizepräsidenten des VKD für die Ära 2013-2017 gewählt.

Kontakt

Restaurant Münzwerk
Genuss & Erlebnis
Gastronomie GmbH

Morleystr. 4
57072 Siegen
Öffnungszeiten

Mo - Sa.: 1130 - 1400 Uhr
Mi. - Sa.: 1730 - 2200 Uhr
Mo. & Di. ABENDS GESCHLOSSEN
So.: Ruhetag

(auf Anfrage ab 20 Personen)