content/default.jpg

Mittagstisch im Münzwerk

Business Lunch vom 19.06 bis 23.06.2017
täglich von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr
Vorspeise oder Dessert 3,60 € | Hauptgang 8,90 € | Zwei Gänge 12,00 €


Montag
Zitronengrasschaumsuppe mit Koriander-Croutons

Gyros mit Gurken Tzatziki, Pommes Frites und Weißkraut

Duett von rotem Wels und Kabeljau auf Kartoffel Grillgemüse Gröst´l

Limetten Tarte mit Waldbeeren


Dienstag
Süßkartoffelsalat mit rosa gebratenem Roastbeef und Rucola

Rahmgulasch vom Schwein in Pfifferlings Creme mit Kräuterreis

Penne mit gebratenem Gemüse, Spargel, Kirschtomaten und Ricotta-Spinatcreme

Schokoladen Brownie mit Vanilleeis und frischen Erdbeeren


Mittwoch
Basilikumschaumsuppe mit Räucherlachs

Schweinerückensteak mit Salbei im Speckmantel auf Kartoffel-Bohnen Cassoulet

Bunter Sommersalat mit gegrillter Anti-Pasti, Oliven, Lachs-Tartar und Reibeplätzchen

Gebackene Pfirsichplunder mit Zimt, Zucker und Schokoladeneis


Donnerstag
Spargelcremesuppe mit eigener Einlage und Croutons

Putensteak im Cornflakes Mantel auf Paprika-BBQ Sauce mit Wedges

Haugemachte Kräuter-Semmelknödel auf Waldpilzcremesauce mit grünen Bohnen

Pfannkuchen mit Kirschkompott und Kirschsorbet


Freitag
Vitello von der Poularde mit leichter Thunfischcreme und Baumkapern

Kräuterhackbraten mit Spargel und Pfifferlingen a la Creme, dazu zweierlei Reis

Filet vom Butterfisch auf Erbsen- Kartoffelstampf mit Karottenschaum

Sylter Grütze mit Vanillesauce


Unser Gericht der Woche
Low Carb: Filet vom Ahrenshorster Edelwaller auf Spargel-Risotto und Spargelschaum 10,90 €
Vegetarisch: Rucola Salat mit gebratenen Pilzen Ziegenfrischkäse und Melone 7,70 €


​​​​ZUSÄTZLICH ZU UNSERER MITTAGSKARTE FINDEN SIE HIER UNSERE A LA CARTE KARTE


reservieren-sidebar.png

 

content/tuschla.jpg

Der Koch

Hans Peter Tuschla (32), Inhaber des Restaurants Münzwerk in Siegen, war Mitglied in der Jugendnationalmannschaft und in der Nationalmannschaft der Köche. Er wurde 2013 von den Vorsitzenden des Block West, LV Hessen, LV West und LV Nordrhein-Westfalen, zum Vizepräsidenten des VKD für die Ära 2013-2017 gewählt.

Kontakt

Restaurant Münzwerk
Genuss & Erlebnis
Gastronomie GmbH

Morleystr. 4
57072 Siegen
Öffnungszeiten

Mo - Sa.: 1130 - 1400 Uhr
Mi. - Sa.: 1730 - 2200 Uhr
Mo. & Di. ABENDS GESCHLOSSEN
So.: Ruhetag

(auf Anfrage ab 20 Personen)